<食譜分享> 家常小菜: 蝦仁豬肉煎蛋

Iki細味生活 於 05/04/2015 發表 收藏文章
雖然作為美食博客,但是其實我也是一個愛回家吃飯的人,因家中有着廚藝一流的“美魔女”, 廚藝甚至比外面的師傅更厲害,總能煮出令我以博客身分也能首屈一指的美味,甚至有在外面吃不到的美食。家常小菜更是強項之處,那為甚麼不以此作平台分享這樣“家傳”的食譜呢?

材料:
新鮮蝦仁: 7-8隻
免治豬肉: 少量
蛋: 2隻 (跟其他材料的比例1:1)
鹽少量

1. 清潔蝦仁,取出蝦腸, 假如蝦仁是備大的,可以一分為二。

2. 免治豬肉琢碎,加少量鹽調味

3. 雞蛋打至均勻,加極少量油在蛋內

4. 鑊燒至略紅,再加油

5. 豬肉,蝦仁下鑊炒至九成熟



6. 炒好的豬肉和蝦加在蛋漿內

7. 洗好剛才用的鍋

8. 把混合豬肉和蝦仁的蛋漿下鍋




9. 把蛋煎熟便成

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→