尋找旅遊的味道

近日在facebook 回顧中見到早前釜山之旅的照片,無奈暫時都未能再到當地遊覽,唯有在港食餐韓式炸雞氹下自己。

相約好友到韓國釜山人氣炸雞店 Outdark 位於尖沙咀的分店,餐廳型格舒適,燈光調暗加上點點裝飾,感覺像星夜下與朋友進餐,相當 relax。除必點的炸雞外,在 menu 內還見到多款韓式大鍋拼盤很特別,點了一客原祖海鮮辣醬炒年糕 $328,鍋上盛著幾款不同的配料,外層是粟米芝士、菠蘿粒、紫菜飯及泡菜,中央是辣醬煮海鮮年糕,最吸引是上面的炸魷魚,形態立體,擺放得像藝術品,店員讓我影相打卡後便剪開成小件,入口脆香煙韌有口感,選了輕辣版本,完全沒有蓋過魷魚的鮮味。當粟米芝士煮至半溶狀態,可以將配料捲上芝士,有拉絲效果,好食又好玩,再煮耐些,芝士底部會變得鹹香脆身,非常好吃。


Outback 炸雞有多款口味,包括原味、醬油、甜辣、辛辣及香蒜,我們二人只點半份 $118,就選原味吧,配合三款醬汁,芥末、甜醬油、香蒜醬油及醃漬蘿蔔,店子還在炸雞中配上香脆炸薯條及薯格,豐富口感又吃得滿足。


Outdark
尖沙咀厚福街8號H8 17樓
鄰近尖沙咀或尖東站,亦可步行至紅磡站,附近有咪錶泊位

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#早利亞的美食感覺

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