屋企煮飯仔之下午茶食乜

近期多了時間在家,下午茶有無得揀?今天介紹一款超市食材,方便又多變化,急凍印度千層煎餅,除了可作薄餅送咖喱外,還可以加餡料變台式手抓餅,而早利亞亦會用來作酥皮做蘋果批及朱古力脆條,餡料隨你選擇,變化出你愛的點心。

迷你蘋果批做法:
~蘋果切粒
~加牛油落平底鑊,放蘋果粒煎香
~加糖及早利亞最愛的玉桂粉
~煮至蘋果軟身,放涼備用
~酥皮稍為解凍,切成適當大小,包裹蘋果粒餡料,喜歡可以加提子粒
~表面掃上蛋漿
~入爐焗約15-20分鐘或至金黃即可

蘋果撻做法:
~另一做法是將蘋果切成薄片
~酥皮切開後,將蘋果片平均放上,灑上糖及玉桂粉
~掃上蛋漿
~入爐焗約15-20分鐘或至金黃即可

朱古力脆條做法:
~酥皮稍為解凍
~放上黑朱古力碎粒
~卷起酥皮及收尾
~掃上蛋漿
~入爐焗約15-20分鐘或至金黃即可


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#早利亞廚房

#早利亞的美食感覺

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