屋企煮飯仔之簡易pizza

間中想食 pizza 但又唔想叫外賣?可以自己整小巧的 Pita bread pizza,連搓粉都不用,到超市購買彼得包便可。今次做兩款給大家選擇,可隨意變化當中餡料。

做法:
意式風乾腸薄餅
~準備茄醬,茄膏加橄欖油、鹽、黑椒及適量水備用
~先塗茄醬在彼得包面
~加碎芝士
~放焗爐 170度 約10-15分鐘至芝士金黃
~出爐後好隨意放上意式風乾腸片

泰式金不換雞肉薄餅
~準備雞肉絲,用生抽、糖、胡椒等醃數分鐘
~炒香洋蔥絲,爆香雞肉絲,略煮數分鐘至熟透
~放上彼得包,加金不換/九層塔碎
~放焗爐 170度 約10-15分鐘即可

變奏版~可以用法式長棍麵包切件代彼得包,一樣好味


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