屋企煮飯仔之糖水系列:沙參玉竹百合麥冬糖水

近日感到秋天漸近,煲個糖水潤下喉嚨先。
~雪耳浸洗,浸透後撕開小塊備用
沙參:清熱養陰,潤肺止咳
玉竹:滋陰潤肺,養胃生津
麥冬:養陰生津,潤肺清心
百合:潤肺止咳,潤燥清熱
痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲
沙參玉竹百合麥冬糖水,順便加幾粒桂圓安下神。

做法:
~沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時,瀝乾備用

~所有材料凍水落
~中大火煲約1小時多至所有材料煲透,加冰糖調味即可

雪耳:養顏潤肺,生津止咳
桂圓:養血安神、補虛長智


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