懷舊點心@大榮華

肺炎疫情下,大榮華休業一個月,於5月初恢復營業。上週末,跟父母提早一日慶祝母親節,一於食多兩籠懷舊點心。

先來蝦餃燒賣是我家的指定動作,蝦餃皮薄蝦肉爽,燒賣用切肉方式處理,增添口感,坊間少有的干蒸牛肉也是以往的味道。


鹹水角新鮮炸起,媽媽提醒要小口咬開,脆口帶軟糯口感,很好吃,還有豬潤燒賣及鴨腳扎。


媽媽愛吃茄子,煎釀茄子煎得不錯,雖然稍為油膩,飲多口胡椒豬肚湯吧,濃郁而順喉。最後來一籠糯米包,糯米餡粒粒分明,煙靭有咬口又足料,加埋爸爸媽媽笑聲,滿足喔。


大榮華圍村菜
灣仔史釗域道1號地下及1樓


註:鄰近港鐵灣仔站,附近有咪錶車位

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