新派素食自助餐

近期流行健康素食,朋友相約到銅鑼灣下午茶,提議到素一,店子提供超過60款中日西素食、沙律、湯、甜品及飲品任食,價錢亦吸引。步入自助餐食物區,見素食壽司卷物非常吸引,由專業壽司師傅用各種蒟蒻素魚片製作,形態像真,入口也有質感,唔止睇得,食落更一般壽司一樣美味。西式前菜有沙律菜、藜麥、三角豆、腰豆等,配不同醬汁,中式則最愛胡麻醬青瓜及黑白雲耳,爽口醒胃。


熱葷多款,有傳統齋菜,上海烤麩非常入味,炒粉炒麵及飯,咖哩銀針粉惹味特別,湯品有白胡椒鹹菜涼瓜及粟米海底椰湯,真材實料夠火候。


薑醋蛋有新蛋或老蛋,新蛋軟腍有蛋香,老蛋結實醋味濃,醋汁香濃美味,沒有豬手肥膩,呷多兩啖也享受。


甜品也有多款,公仔豆沙包夠可愛,綠豆沙及椰汁芋圓西米露好滋潤。飲品可選豆漿、羅漢果水或紅菜頭檸檬水,皆屬健康自家製飲品。價錢優惠,地方舒適寬敞,跟三五知己悠閒地傾談,多食幾道健康素食菜式也無妨。


午市(75分鐘/早上11時至下午2時30分)
星期一至五$78;星期六日及公眾假期$98
下午茶(90分鐘/下午2時30分至下午4時30分)
星期一至五$68;星期六日及公眾假期$78
晚市(90分鐘/晚上6時至11時)
星期一至五$168;星期六日及公眾假期$188

Veggie One 素一
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04號舖
註:鄰近銅鑼灣港鐵站,附近有咪錶泊位,世貿中心及信和廣場提供時租泊位

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