望住靚景自助山

記唔記得「R66旋轉餐廳」?媽媽生日將至,相約爸媽一起來到合和中心 62樓自助山,一邊食午餐,一邊睇風景,實行懷舊一下。今日天公造美,晴朗的天空,維港兩岸的風景盡入眼簾,好幸福。講返食物,近座位有前菜、甜品及熱葷區,都是跟著座位旋轉的。而近中央位置有三個獨立區域,冷盤海鮮有青口、大蜆、大蝦、長腳蟹等。第二區主打燒烤及天婦羅,而第三區則是中式點心及即煮粉麵。


前菜沙律做得好有心思,樽仔沙律如紅菜頭藜麥、羽衣甘藍洋薏米、薯仔沙律等,水牛芝士雜色車喱茄、雅枝竹沙律、自家醃三文魚柳等等。魚生除三文魚、八爪魚外,還有鰹魚及赤貝。


熱葷方面有中式小炒、印度咖喱、西式燒牛肉等。而步行數級樓梯便可以到很受歡迎的點心區,燒賣蝦餃都有水準、燒味方面半肥瘦叉燒也不錯、即煮粉麵喇沙湯底惹味。早利亞覺得海南雞飯、燒烤方面及天婦羅則一般。


以往轉一圈須66分鐘,餐廳因而得名,而現在旋轉一圈須約2小時,所以居高臨下欣賞風景之餘,發覺剛剛已望到同樣位置,表示自助餐時間亦差不多了,是時候到甜品區享用多款特色蛋糕及布甸,雪糕是自家製,早利亞喜歡配 waffle 食,仲有雞疍仔,質素比一般坊間質素高,有內涵又有煙靭口感,蛋糕布甸款式豐富,味道也有層次,相當回味。



自助山 The Grand Buffet
灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
星期日中午自助餐 $378

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#早利亞的美食感覺


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