楊英浦

今晚終於可以一嚐一向以家的味道聞名的楊英浦豉油雞,店舖名字咁特別,原來係老闆同老闆娘中文名加起,加浦點的意思,希望帶自己兒時味道比客人。因為想試試起骨(半隻$114)及連骨(半隻$94) 的分別,所以各訂了半隻, 打開外賣盒子賣相整齊,顏色吸引,各連1盒自家醃酸蘿蔔及豉油汁。二話不說,先翻熱豉油汁,微微用蒸氣餘溫令雞肉回暖,淋上豉油,食得。豉油是老闆媽媽配方再自家調教味道浸製,雞味道香濃,不會死鹹,雞肉嫰滑,贏過坊間不少以豉油雞作賣點的餐廳。

另外亦知道老闆娘考取了中醫藥膳保健師牌,每日時令靚湯,特意訂了一包 500ml $50 密封包裝,可以整包放入滾水中翻熱,非常方便。今天是鱆魚蓮藕豬骨湯,入口舒服,清清地,沒有味精痕跡,好似屋企飲老火湯一樣。


楊英浦
觀塘開源道60號11樓R室駱駝漆大廈3座

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#早利亞的美食感覺

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