正宗烏克蘭菜

位於中環的東歐餐廳主打正宗烏克蘭菜,老闆的太太來自烏克蘭,將東歐美食帶嚟香港,疫情下推出真空凍包,翻熱好簡單,將原包放入熱水直接加熱數分鐘至熱透即可。

正宗烏克蘭羅宋湯 $55,用大量紅菜頭、洋蔥、西芹等熬製而成,顏色鮮紫紅色,如果在店內食會配上酸忌廉,凍湯包則沒有提供。湯內有些牛肉粒,清甜根菜味道有別於港式羅宋湯,好味喔。

烏茲別克牛肉湯 $55 係牛肉清湯,加入薯仔、黃椒、紅蘿蔔、番茄及香草烹調,味道清甜,用湯羹輕輕切碎薯仔令薯粒吸收湯嘅精華,一起放入口好滋味。

俄國炆羊肩 $208 肉質軟稔,多層次香料令羊肉唔會太羶,味道易入口,份量十足,送白飯一流。整體質素唔錯,一於等社交距離措施放寬後約朋友去堂食,好想食基輔雞卷。


Ivan The Kozak 東歐餐廳 

中環雲咸街63號巴力大廈1樓
註:鄰近中環/香港站,附近有咪錶車位

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