燒豬仔骨

Hktvmall 特價澳洲無激素豬仔骨，今日就用叉燒醬及柱侯醬自家製燒排骨。

做法：
～解凍後用鹽水浸半小時去雪味，清洗豬肉後要徹底抹乾
～切碎乾蔥頭及蒜頭
～加2匙叉燒醬、柱侯醬、1茶匙芝麻醬及玫瑰露酒醃製
～放雪櫃5-6小時或過夜。

～焗爐預熱190度
～放豬仔骨焗約20-25分鐘，反轉再焗約15分鐘後塗蜜糖水，焗至熟透及邊微微燶便可。

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