當吉列牛遇上忌廉烏冬@銅鑼灣 精選

韓國有12間分店的排隊過江龍 Kobekyu 來到香港一年多了，主打吉列牛和忌廉烏冬。最近吃了日式吉列和牛，好奇韓式店子又會如何處理，今天就約朋友試試先。

Kobekyu 有兩家分店，一間在旺角，另一間是我們今天到來的銅鑼灣分店，座落百樂中心22樓，木色作主調的裝修，光猛開揚，遠眺馬場景色，環境不錯。

午餐menu 也挺豐富的，提供吉列牛外，還有韓式茶漬飯、釜飯及多款小食。我們點了吉列牛定食，另外再點了咖喱忌廉烏冬及Kobekyu 秘製蛋卷。

先來 Kobekyu秘製蛋卷，即是是芝士蛋卷，賣相吸引，蛋狀態挺滑身，芝士流心，蛋味香濃，果然是推介小食。


當店員送上忌廉烏冬，外形感覺跟忌廉蛋糕無異，原來咖哩烏冬藏在忌廉泡沫下，一夾起烏冬，濃濃咖哩香味撲鼻而來，建議拌勻來吃，咖哩更香更滑，烏冬彈牙有咬口，內有多塊雞件，也嫩滑，少許洋蔥及西蘭花令整碗烏冬平衡美味。

最後，期待已久的吉列牛到來，賣相不錯，外脆的牛扒，內裡粉嫩，定食包括胡麻醬豆腐、小蕃茄、飯、麵豉湯、醬油及芥末沙律醬，還有少許 Wasabi 給你多個選擇。

牛肉不算厚身，將牛肉放上燒熱的石板上，十秒已可以做到早利亞喜歡的熟度，入口越咀嚼越有牛味，當然亦要取決於牛的部位。外皮依然保持脆身，口感有層次。但相比之下，咖喱忌廉烏冬實在是驚喜，我們都一致讚好。


吉列牛忌廉烏冬專門店 營業中 Kobekyu
銅鑼灣耀華街3號百樂中心22樓


注：鄰近銅鑼灣地鐵站，附近有咪錶泊位，時代廣場提供時租泊位。

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