新派素食自助餐

近年素食成新潮流，除宗教原因外還有健康及環保概念。走肉．朋友老闆之一是素食者，眼見坊間素食選擇不多，跟朋友創立自助素食，提供多款特式素菜，打破素食只有五色齌及清炒菜的觀念。

裝修走清新田園風，而當中你會發現一些舊物如書櫃及部分座椅是來自學校，重新給廢物第二機會，令其生命得以延續可見店子對環保支持，雖然以自助餐作主題，但鼓勵食客自行選擇免浪費，食完後以自助形式放回餐具碗碟回收區。


午市、晚市也是自助形式，入店門口時先付款，跟著可以自由選擇食物了，有沙律、涼拌、熱葷、炒飯炒麵、老火湯及甜品，賣相吸引，非常豐富，而且清楚寫明含蛋、奶、蔥蒜等，方便食蛋奶素或戒五辛朋友，所謂五辛是蔥、蒜、洋蔥、蕎頭及韭菜。


口水雞造型極似，加入醬汁非常惹味，加多加多將印尼味道也帶來了，脆脆墨西哥蔬菜卷色彩繽紛，清新爽口。


黃薑飯炒得乾身，充滿椰香，沙嗲串口感像真十足，糯米雞荷香軟糯，五花肉精緻有層次。

甜品除了中式糖水外，還有布朗尼蛋糕、不凍的紫薯雪糕、用壹品豆漿自製的豆腐花等，各款味道也恰到好處。


烹調不馬虎，用食材有心思，對為健康的食素者或初嚐食素者來說不用犧牲口腹之慾，對推動食素文化實在有誠意，亦是對素食者的一份尊重。

星期一至五午巿每位$68無加一，而外賣價為$58，店子提供餐盒及湯碗，自行選擇食物帶走，也划算。見到外牆上及廚房門上的花花畫嗎？出自老闆朋友16歲女兒手筆，希望餐廳如畫中充滿陽光及正能量。


走肉．朋友
大角咀博文街28-30號地舖


注 : 鄰近奧運或旺角地鐵站，附近有時租車位或咪錶位。

UBlog
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/juliatsui/2017/11/%E3%80%90%E9%A3%B2%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%B0%E6%B4%BE%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90/

WeShare
http://twpcentre.weshare.hk/juliatsui/articles/4622249

得閒睇下我的專頁丫 ^^
https://www.facebook.com/juliatsui88?