仲有兩日掃貨@香港試食節 2018

「香港試食節2018 」即日至5月20日(星期日)於九龍灣國際展貿中心舉行，今天早利亞就想同大家介紹當中有趣的食品。入場就碰上創基的黃金羅漢果，店員送上雪梨胎菊羅漢果，甜中帶菊花香，順喉滋潤，沒有添加，甜味全天然，他們做了多年，食品安全外還設計包裝方便保存。


本地做的楓葉窩心蛋卷及鳳凰卷，棄用豬油只用牛油，不同味道包括味道清淡的淨蛋白鳳凰卷及濃蛋味的淨蛋黃蛋卷。

專門從西班牙入口食材的B&S 原來在觀塘東廣場設有西班牙小食坊，食材全是 B&S Online Shop，食客可以即場品嚐，又可以到網上店訂購，今天介紹了急凍深海剝殼大蝦、黑毛豬片、白豬上肉及八爪魚等，無論煮中菜或西餐皆宜。

咖啡大家飲得多，Mr Putu 冰滴古樹咖啡清甜香醇，跟亞洲星級品酒師合作，加入清酒、馬天尼及白蘭地等，令咖啡帶酒香而又互相平衡，我最愛「魂」冰滴古樹咖啡+鹿兒島燒酎，帶出淡淡酒香，當中感到多種層次而優雅，餘韻悠長。

星加坡炸魚皮大熱，其實香港也有品牌，「祖味」研發多款味道，最近新出的的梅子口味配合夏天，味道清爽。

一向對有誠意的小店非常支持，「蘇太名醬」有多款醬料供現場試食，當中也令我有驚喜，蒸魚蒸肉用的蘇太仁稔子薑醬，炆煮用的蘇太士刁醬，味道獨特的蘇太柑桔滿堂醬，柑桔加入欖角，充滿創意，作醃料或炒菜皆宜，清香的蘇太香椿醬，可配素食材料等，當中部分醬料是沒有蔥蒜，素食也可食用。獲取得國際認證更添信心，包裝精美，送禮自用皆宜。

「嚐賞」好可愛的母女檔，媽媽一對巧手做出健康美味手工糖果，孝順女女辭工跟媽媽闖天下，包裝設計可愛，自設工場令客人放心食用，口味包括桂圓合桃糖、黃杏脯杏仁糖、紫杏脯杏仁糖、 西梅杏仁糖、無花果杏仁糖、南棗合桃糖、及紅棗合桃糖，還有山楂紅棗凍糕、千層椰汁馬蹄糕。


場內其中最抵的是有機大蘑菇、小彩椒、小啡菇等，平時供應一田及其他超市，$29.90一pack，但場內則 $40 3pack，甚至特價時段 $50 4pack，大家唔好錯過呀。


至於即將品嚐的美食也不少，跟台灣配方改良的芋圓，可熱食配芝麻糊，或凍食配仙草凍。估不到還有分子雪糕，Lab made 帶來兩款，海鹽焦糖牛奶脆脆或全素的芒果椰汁糯米飯。

一口牛粒令附近也有濃濃牛香，而玉子燒陣也夠壯觀，提供多款口味。八座牛雜很吸引，牛肚、牛肺、牛腸等，有大有小碗選擇。場內還見到臭豆腐但不覺味道重。


最後想食個甜品可以選擇 $40即開椰皇雪糕，椰皇汁另上。九展地方比較寬落，可以慢慢跟店主了解食品資料，也認同及欣賞某些店主理念，香港試食節，出年再見。


香港試食節2018
九龍灣國際展貿中心
5月18-19日中午12:00－下午9:00(星期五、六)
5月20日中午12:00－下午8:00(星期日)

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