太安樓飲食札記(二) 精選

出名排長龍的海南雞飯專門店，主力外賣，對面另有一舖位放了幾張摺枱供堂食，雞飯售價$30，要脾位則 $43，+$5 可以加雞腎或雞肝，相信有可能是最港最平的海南雞飯。即切即賣，去骨雞件鋪於飯面，可任添薑蓉、黑醬油和辣醬，醬油用正新加坡名店廣祥興出品，薑茸和辣醬自家製。雞飯製作講究，下了南薑、香茅、斑蘭葉、雞油、雞湯等，油飯味道香濃，而且粒粒分明，雞肉嫰滑，一口接一口吃不停。


工作關係，部分時間需要購買飯盒，新利記除堂食外，亦主打外賣飯盒，價錢好像走回十年前，三十元左右一盒，下午茶時間更抵，部分$25包飲品。舖頭前放了一籠糯米飯不斷在蒸，$26連一條臘腸，臘味當然普通貨色，雖然是蒸的，但飯粒粒粒分明，調的醬油味道也不錯，糯米飯比較硬身，喜歡軟糯的朋友未必適合你口味。對我來說，最想吃鮮茄牛脷意，太耐沒見過肥嘟嘟意粉，牛脷夠腍又入味，還有其他傳統飯盒選擇，例如濕炒芽菜肉絲麵，粟米肉粒，免治牛肉，乾炒牛河等，是很懷舊的茶餐廳。


喜囍，很特別的名字，是日式刺身、壽司、串燒外賣專門店 。當天我要了一客鰻魚丼，鰻魚夠香夠滑，醬油份量剛好撈飯，味道不錯，份量不算大，女子吃剛好。另點了三文魚茶漬飯，很舒服的魚湯味道，不想吃太重份量就剛剛好。等待當中感覺廚師處理食材認真，目測材料新鮮吸引，下次有機會一定再試。


又到吃甜品的時間，8、9個月前在太安樓開了一家售賣車輪餅的舖頭，餡料味道有芋頭、紫薯、甚至鹹味的忌廉薯仔芝士或咸牛肉薯仔，而招牌紅豆餅是用台灣聞名品質好的萬丹紅豆， 無添加色素亦無多餘糖份，果然紅豆內餡香甜而不膩，間中還有粒粒紅豆，新鮮烘熱，外脆內軟，這間店值得推薦呀。

海南雞專門店
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A32B號舖

新利記
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓

喜囍
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地舖44B

南國紅豆餅
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下G1號舖

注：鄰近西灣河站

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