早利亞出走台灣之二：第一時間食小籠包

到台灣當然第一時間去食小籠包。入到盛園，店員就馬上奉上熱麥茶，見到有不少自取小菜頗吸引，但早利亞是為小籠包而來，還是先點菜，再到配料枱調配醬料，包括薑絲、白醋、鎮江醋、醬油、辣醬、辣椒油等，適合各人口味，依醬料指南，一目了然，最後弄了一碗薑絲鎮江醋及一碗蒜泥醬油。


先來特製山東燒雞，喜愛蔥及芫茜一定連雞肉一起放入口，香菜帶起雞肉更味美。見鄰座的牛肉餡餅煎得外皮金黃，立刻點一個，果然皮脆餡靚，肉汁豐富，牛肉香濃。


期待已久的絲瓜小籠湯包到了，外皮的功夫了得，皮薄又不易破。以往覺得小湯包的內餡因加了絲瓜而變得清甜鮮美，又不失豬肉的鮮味，不過今次小籠包入口感覺味道稍淡，還好湯汁豐富而不膩口，加上了薑絲以及醬汁，味道會比較好。跟著來的上海小籠包稍為有肉味，湯汁依然豐富，不過已不是最出色的小籠包了。

盛園絲瓜小籠湯包
台灣台北市大安區杭州南路二段25巷1號
台北捷運東門站

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#早利亞的美食感覺