惹味又簡單的家常餸，酸酸甜甜，小朋友尤其喜歡～
做法：
～排骨用生抽、胡椒粉及生粉胡椒粉醃兩小時
～燒熱平底鑊，先煎一面金黃
～放薑及蒜頭，同時反轉排骨煎另一面至金黃
～灒紹興酒，轉小鍋
～加冰糖、老抽、蠔油及適量水炆煮約30分鐘
～加鎮江醋，細火收汁至濃稠便可
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#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
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