屋企煮飯仔之糖水系列：沙參玉竹百合麥冬糖水

近日感到秋天漸近，煲個糖水潤下喉嚨先。
～雪耳浸洗，浸透後撕開小塊備用
沙參：清熱養陰，潤肺止咳
玉竹：滋陰潤肺，養胃生津
麥冬：養陰生津，潤肺清心
百合：潤肺止咳，潤燥清熱
痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲
沙參玉竹百合麥冬糖水，順便加幾粒桂圓安下神。

做法：～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用

～所有材料凍水落
～中大火煲約1小時多至所有材料煲透，加冰糖調味即可

雪耳：養顏潤肺，生津止咳
桂圓：養血安神、補虛長智


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