睇報導於烏溪沙站轉彎有家以滋補靚湯作主打的小店，原來甜品都有不少選擇，其中吸引我的是燕窩椰皇鮮奶燉蛋白，唔駛自己開椰皇就有得食，即刻去買個試試先。店員非常友善，仲教我食前放整個椰皇入爐約 7－8分鐘蒸熱，不過最後我要蒸約十多分鐘才能令蛋白中心熱透，熱度足可以提升香濃味道。燕窩份量不少，蛋白很滑溜，甜度剛好，感覺很滋潤。等候期間望到原來有木瓜雪耳燉鮮奶，用原隻木瓜來燉，仲有杏仁茶想試，下次吧。
湯房
馬鞍山西沙路599號銀湖天峰地下M12C號舖
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#早利亞的美食感覺
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