特色麵包店 精選

鍾意食麵包嘅你喜歡歐式法包或是日式軟棉棉嘅麵包呢？今次介紹3間唔同style 嘅麵包店，或許一次過可以滿足你多個願望。

麥典坊手感烘焙 Wheatie Bakery 店主做歐陸式麵包超過 10 年，見近年台灣興起「手感烘焙」無添加，用人手搓出口感軟熟的歐式麵包及台式麵包，加入各式乾果、果仁和芝士作饀料，包括唐寧伯爵鳳梨、法式蜜釀芒果、卡門貝爾、鹽可頌等。店子引入台灣在地食材及天然酵母，而麵粉只用日本和台灣的，價錢比較貴都可以理解。今次早利亞就買了藜麥蔓越莓及香草橄欖芝士，前者健康養生又好味，後者橄欖味道突出，兩件口感都軟綿。
旺角 J'aime Pain 主打傳統歐式麵包，法文店名意思係 「I love bread」未行到已經聞到陣陣麵包香。今次買咗煙肉車打芝士軟法及合桃提子法包，前者香口不膩，後者皮脆內軟餡料足。

最後係糧友パン工房 Ryoyu Bakery Studio，來自日本九州之人氣烘焙品牌連鎖店，大部分食材都是日本直送，加入自家培植的天然酵母，焗製軟綿綿的日式麵包及炸包，今次早利亞買咗松葉蟹棒炸物及特濃抹茶餃子，前者香口乾爽無多餘油份，餡料鹹香淡淡蟹肉甜味，後者用上石窯烘培技術，十分軟熟，餡料抹茶味濃，甜度適中。題外話，附近學生仲有 9折，好貼心喔。


麥典坊手感烘焙 Wheatie Bakery
天后留仙街3號雅景樓地下

J'aime Pain
何文田亞皆老街100號

糧友パン工房 Ryoyu Bakery Studio
何文田梭椏道1號
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