屋企煮飯仔之沙薑煎雞翼

朋友贈送自家種沙薑,趁新鮮今晚就做沙薑煎雞翼

做法:
~切好紅蔥頭及薑片,切及拍鬆沙薑備用
~雞翼加豉油豆粉糖,再加以上材料醃半小時以上
~燒熱油鑊,落雞翼面向下,煎出油份
~數分鐘後反轉雞翼,下紅蔥頭及薑片等爆香
~煎熟雞翼後加蔥花上碟即可


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