由世界著名瑞士糕餅師Gérard Dubois開辦的「Sour Dough」，用上培育30多年嘅3種酸種麵團－裸麥、白裸麥及黑裸麥製作，可以造出更脆身更有彈性嘅酸種麵包，升糖指數較低，食得更健康。而且還有多款 pastry、酸種牛油鬆餅，酸種牛角包及甜品，真的好豐富。店子仲有供應素菜沙律、素食濃湯、三文治及冷熱咖啡、各種茗茶、果汁等，坐低食個輕型午餐或下午茶都好舒服。
早利亞今日就外買咗 Dark Beer Sour Dough Bread 黑啤酒酸種麵包，回家以160度輕輕翻熱數分鐘，口感及味道都討好，有黑啤香氣，下次經過可以買多幾款試試。
Sour Dough
灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖
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#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
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