泰豊廔酒家 精選

十幾位朋友飯聚，朋友選擇了歷史悠久，始於1961嘅京菜館泰豊廔酒家，店子環境懷舊，走上一樓感覺返回80年代酒家食飯。又想食北京填鴨又想食羊肉、砂鍋雲吞等，就要個$3680 套餐吧。

四喜大拼盆包括肴肉、燻蹄、牛腱、青瓜，味道恰到好處兼爽口，份量足。鐵板羊肉熱辣辣，上抬先放上鐵板香氣四溢亦係打卡位，好有氣氛。芙蓉三鮮似賽螃蟹，蛋白外還有蝦肉、瑤柱絲及草菇。砂鍋雲吞雞湯甜但早利亞感覺有些少味精喔。北京填鴨即場片鴨皮，皮香脆，但早利亞更想讚塊餅皮，不是現代薄薄沒有質感的，而係有厚度及有烤麵粉香的舊式餅皮，配埋京蔥及醬汁一流。宮爆明蝦酸甜平衡，蝦亦爽口。蒜子燒桂花魚很大條桂魚，醬汁偏甜，蒜子反而搶了魚的風頭。金腿扒津白，雲腿鹹香帶起味道。榨菜肉末配叉子燒餅，燒餅一樣做得鬆脆，配切得幼細而味道鹹鮮的肉末很夾。最後甜品兩道京式甜品高力／麗豆沙及生日壽桃，豆沙唔算甜，高麗豆沙要趁熱食，肚子已放不下壽桃了。
套餐供10－12位用，但我哋一行14人，只加了一道（中）鹽爆牛羊（牛肚羊肉片）都非常夠食，成班人分享可以一次過滿足食多道傳統京菜，仲包12支汽水，大班朋友食飯的好選擇。


泰豊廔酒家
尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈

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