屋企煮飯仔之艾草雞蛋湯

見艾草生長茂盛，今晚就剪幾支滾湯～

做法：
～艾草莖部滾出味後去掉
～煎荷包蛋備用

～爆薑絲及嫩葉，加艾草水滾起
～轉中火二十分鐘左右
～加荷包蛋，滾十來分鐘
～加鹽調味即可


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