喜滿樓

見有 youtube 片介紹這家隱世中菜館做傳統中菜，多款菜式須要預訂，今次約埋10人一齊試試佢嘅功夫菜，先嚟懷舊爵士燉湯 10人份量$698，用日本蜜瓜加螺頭、瘦肉雞腳燉多個小時而成，入口非常清甜。跟住嚟係古法燒妙齡鴿3隻 $78/隻，影相時已經聞到好香，皮脆肉嫩入味，唔錯噃。風沙脆鱔球，因為我哋多人，所以店員提議例半 $282，風沙蒜蓉係香，可惜鱔球略嫌切得太薄，無乜口感，若然厚切效果會昇華不少。黑松露蝦多士 $38/件，店員話有黑松露或沙律醬兩種味道，我哋就要各半，原來只是最後放上面的少許醬料，沒太大影響。講返蝦多士本身有蝦膠外還放上有多一整隻蝦一起炸，油控制得很好，沒有多餘油份，夠脆口，味道鮮甜，食完都唔覺油膩。油浸荀殼魚 $358/斤 及八珍豆腐煲（例半） $222 都一般般。芝麻雞 $368 做到皮脆肉嫩，不過乳鴿都係稍勝。荷葉蒸膏蟹臘味炒飯 $688本來係高潮但卻沒有做到應該的驚喜，膏蟹的確好靚好多膏，但質感比較實，蟹味落唔到飯，縱使臘味炒飯好味但做唔到吸收蟹味，咁對這單尾就有點失望了。最後嚟嘅馬拉盞油麥菜 $88 及小炒王 $98 都好香有鑊氣，呢度小炒係唔錯嘅，亦都可以即場加單。總體都唔錯，約多些朋友嚟就可以食多幾款菜式。
懷舊爵士燉湯 10人份量$698

古法燒妙齡鴿$78/隻

風沙脆鱔球例半 $282

黑松露蝦多士 $38/件

油浸荀殼魚 $358/斤

八珍豆腐煲（例半） $222

芝麻雞 $368

荷葉蒸膏蟹臘味炒飯 $688

馬拉盞油麥菜 $88

小炒王 $98

喜滿樓
土瓜灣安徽街2號地舖

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