朋友由加拿大返嚟探親，相約灣仔生記聚首一堂食餐好。生記搬咗新舖後，早利亞第一次上嚟，到步店員就問要唔留BB豬，一行大枱13人，都好喎，點咗幾個招牌餸跟住等食。
前菜子薑溏心皮蛋 $68先到，皮蛋好靚配子薑一流。即燒BB豬 $988 皮脆肉嫩入味，size 剛好，金錢雞 @$42 麥芽糖稍為落得太重手，蝦多士 @$37 香口彈牙，火候到家，將蓮藕切粒再混合豬肉嘅生煎蓮藕餅 @$16 味道夠口感爽。古法鹽焗雞 $390 鹹香入味，保持水準，招牌生炒骨（轉中） $296 甜酸平衡，肉質鬆化，枸杞豬潤（轉中） $376 豬潤片好厚身但又保持剛熟嫩滑。跟住食個菜先，上湯蒜子豆苗轉中 $376 份量足。傾多一陣，叫多個飯同炒麵，砂鍋臘味粒炒飯（轉中）$336 嚟到已經香氣撲鼻，炒得粒粒分明又入味，頭抽王銀芽炒麵（轉中）$236 係拿手菜，麵炒得均勻又爽身。最後還送上特色甜品白糖糕，夠懷舊又好味，沒有坊間發酵過度嘅酸味，甜度剛好，好好的一個句號～
生記飯店
灣仔駱克道353號三湘大廈3樓
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#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
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