北角人氣店人人和

相約朋友到人人和平晚飯，店子以古法粵菜及燒味聞名，叉燒燒鵝之外亦點咗好幾道傳統菜式。

先嚟酸辣鳳爪，酸甜平衡，爽身又開胃。厚切叉燒腩拌自家製黃豆，講明肥叉腩梗係肥d㗎但又唔膩，波蘭豬腩肉質軟嫩入味，上菜前再抹上一層本地蜂蜜，蜜味香甜，而荔枝柴燒新會古井燒鵝皮薄脆鬆化，油脂比例適中，肉味甘香連胸肉都嫩滑，確實好味呀。

變奏版的順德煎蠔餅有別坊間造型，用切碎蠔仔及雞蛋先蒸做成一件件再煎到香脆，似煎糕咁，蛋味香又幾好食喎。煎釀鯪魚手工紮實，鯪魚味鮮肉質彈牙。本地蝦乾啫啫芥蘭及小炒皇好惹味。鳳梨船咕嚕肉，醬汁剛好掛上肥厚豬肩肉，加上新鮮菠蘿味道酸酸甜甜更有層次。
本來打算預訂羊腩煲，可惜已沒供應，入座時店員表示仲有羊肉煲，咁就叫一客嚟試試，配料十足，味道到位，雖然不是件件半肥瘦的羊腩，但羊肉都炆得夠腍。全餐飯以鳳尾蝦煎米粉比較遜色，味道一般，煎米粉又唔夠脆，還好鵝汁炒飯夠香，用砂煲上熱辣辣，炒得乾身粒粒沾有醬油鵝汁香味，本來已經飽都再添多碗。整體都好滿意，性價比高。

酸辣鳳爪 $50
肥腩叉燒配蜜豆 $120
順德煎蠔餅 $148
燒鵝半隻 $338
本地蝦乾啫啫芥蘭 $135
鳳梨船咕嚕肉 $178手工煎釀鯪魚 $208船家風味腰果蝦乾小炒皇 $148
羊肉煲 $388
上湯鳳尾蝦煎米粉 $228
砂鍋鵝汁炒飯 $198


人人和平
北角堡壘街6-8號地下A號舖

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