bistro bonbon 精選

今次嚟到佐敦一家法式小餐館食精緻西式晚餐，廚師選材用心配搭，喜歡用本地食材，做出多款 fusion 菜式，今次一行8人嚟試試多款拿手菜，賣相精美， 前菜烤本灣八爪魚沙律，用法國苦白菜包住加埋番茄仔一齊食，八爪魚軟滑鮮味，味道好夾。

主菜Sapporo啤酒三黃雞嫩滑，若然可加強啤酒香氣會更吸引。本灣馬賽魚湯，海鮮份量十足，味道鮮美，配上蒜蓉包雖然香口，個人會想配法包或酸種麵包，蘸海鮮湯更美味。美國安格斯牛扒，店員提議Medium rare，友人又想熟少少，咁一份Medium rare，另一份Medium吧，效果各有好處，前者嫩滑，後者肉味較濃，配上用南薑香茅特製嘅醬汁，帶出點點泰式風味幾特別。 法國鴨胸配櫻桃朱古力陳醋醬，鴨肉香陳醋酸甜，呢個配搭唔錯。最後甜品芝士蛋糕，配上煙肉粒，味道層次豐富咗。店子有專業咖啡師，提供多款咖啡，而早利亞則選擇了Cocoa Black Tea 朱古力紅茶，有朱古力香氣，入口以紅茶味為主，幾特別。

bistro bonbon
佐敦庇利金街53號地舖

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