茶紙小姐

林平誌 於 14/11/2020 發表 收藏文章


「今日的紙包蛋糕出爐了嗎?」伙計A在舊式冰室內叫喊着。

「還要多等一分鐘!」伙計B在廚房回應道。

「那我先泡好熱檸茶!」伙計A隨即拿了一個外賣紙杯,夾了三片檸檬,再傾進熱騰騰的紅茶。

當熱檸茶沖好後,伙計B也特意選了一個形狀美好的紙包蛋糕出來,把熱檸茶和紙包蛋糕都放到收銀枱前。

「老闆,一個紙包蛋糕和一杯熱檸茶,外賣,謝謝。」一個穿着整齊黑色套裝,束一頭長髮的辦公室女郎來到,禮貌地向收銀枱前的老闆說。

「早已為你準備好了,這個紙包蛋糕是阿金特意為你選的,樣靚包甜!」老闆從她手上接過一張二十元紙幣和一個五元硬幣,純熟地把紙包蛋糕及熱檸茶遞給她。

「謝謝老闆,你們好像都知道我要什麼似的,我額頭寫着熱檸茶和紙包蛋糕外賣帶走嗎,哈哈!」她有點傻的向老闆說。

伙計B此時走過來,上下打量着她,然後道:「除了十號風球那天你沒出現外,其他日子都是買熱檸茶和紙包蛋糕,買到我們都為你改了個花名。」

「叫茶紙小姐!」伙計A快快口說出他們的暗號。

「茶紙小姐也不錯啊,謝謝你們記得我,我喜歡這個名字。」她報以一個溶化陽光的笑容,提着她的早餐,慢步回辦公室。

***

小時候,我很喜歡吃紙包蛋糕,若要選一樣最喜愛的食物,我會選紙包蛋糕。長大後,已經很少吃紙包蛋糕,或者是沒有一間店的味道像小時候,不能吸引不再是小孩的我吃,直至一年多前轉職到上環工作,經過那間古色古香的海安咖啡室,被那罕見的紙包蛋糕吸引了。


買了一個淺嚐後,我就完全找到了那份小時的味道,自家制的紙包蛋糕,每一個都是新鮮出爐的,既有蛋味,也鬆軟,粘在紙上的蛋糕我都會逐少用手「搣」來吃,像小孩那樣逐少逐少用手「搣」着來吃。

只要是上班的日子,我都會走進去,向收銀枱的老闆說,我要一個紙包蛋糕,一杯熱檸茶,帶走。這些日子風雨不改,我買早餐的單調組合,在連續買了二十次後,老闆看到我已微笑問「小姐,係咪例牌拎走?」

有時候我會尷尬地點頭說是,而他與伙計則會笑說:「我們的紙包蛋糕出面買不倒的,你這麼識食我一定會留個最靚的給你。」

「謝謝老闆,我很喜歡吃,找到小時候的味道!」我努力排除那份尷尬,與老闆和伙計熟絡起來。

往後的每一個早晨,我在大約八時來到咖啡室,老闆已準備好紙包蛋糕及熱檸茶,我只需付錢便可零等待取走早餐,就如管家那樣貼心照顧。我搣着蛋糕吃的時候,總會回味着那種小時候的味道,就如坐了時光機回到三十年前那樣。

***

「為什麼茶紙小姐這幾日都不來了,我沖好熱檸茶也沒有來取。」伙計A如常沖好了檸茶,以為茶紙小姐會準時八時出現。

「這個最美的紙包蛋糕,也只好放回食物櫃裡了。」伙計B因為見不到茶紙小姐而有點失落。

即使茶紙小姐沒有露面,伙計A和B還是如常為她準備了屬於她的例牌。連續一個星期了,茶紙小姐還是沒有出現。

老闆向他們說,暫時停止為她預先準備早餐吧,也許她工作繁忙,或者轉了工作時間也不一定。

伙計們只好點頭和應。

海安咖啡室裡的紙包蛋糕依然每日新鮮出爐,熱檸茶依然茶香撲鼻,只是沒有了茶紙小姐光顧,讓美食都添上一層薄紗。

***
我連續光顧了一年多,每天早上都與老闆和伙計寒暄數句才會離去,已成為了我們之間的默契,甚至是習慣。

伙計A是個上了年紀的叔叔,他很喜歡看到我的笑容,他常稱讚我是個笑得很善良又好看的女生,若哪個男人娶了我,生活一定會充滿正能量。

我向他打趣說,我是個孤僻的人,沒有朋友的。

他當然不相信,還說至少紙包蛋糕可以和我做朋友,而且天天都可以新鮮出爐,不會出軌和出醜。

我感謝他的幽默。

紙包蛋糕很美味也很難令人忘記,只是我的工作,卻被疫情的洪流吞噬了。我掙扎了好一段日子,沒有踏足上環,也沒有再光顧海安咖啡。
我很想回去那兒跟伙計及老闆說聲告別及謝謝,然而我卻害怕我會不捨得,或者我會哭。我不想像個小孩那樣哭,而哭也不在我的字典或iPhone裡,所以最好的方式是,有型地不出現,那就既不用哭,也不用悲歡離合。

然而,我還是很掛念那份味道。

那天,他問起我最喜歡什麼食物。我沒有回答,一手拖着他乘電車來到上環向着海邊的海安咖啡。

我第一次在卡位坐了下來,也叫他坐下。

不等我向伙計打招呼,伙計B已馬上將一件紙包蛋糕放在我面前,雀躍地說:「茶紙小姐,這個蛋糕是我私人請你的,請賞面。」

當我看着蛋糕微笑時,眼前又多了一杯用矮身玻璃杯盛載的熱檸茶,伙計A很快就發言了:「我沖的堂食熱檸茶,比起外賣的好喝很多,趁熱吧,老闆請的。」

老闆此時走過來向我點頭微笑。

我以一個得戚的表情看着坐在我對面的他,他的表情令我難以忘記。
自此以後,我只會間中回到海安咖啡,每一次依然會點紙包蛋糕和熱檸茶。而他,也在那次之後,都學着伙計們那樣,叫我做茶紙小姐。

註:相片由茶紙小姐提供

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