秋葵

是我媽煮的秋葵炒海參，還有豉汁蒸蒼魚和皮蛋浸莧菜，花了近一個小時由大埔駕車回柴灣，獨個兒與她吃飯。
只是平常的一餐飯，她花了很多心思去煮，原本弟弟也吃，但他臨時說有課要上「甩底」了，原本我也打算和媽說下次再回，但她說餸已買湯已煲，就兩母子撐下枱腳。

對上一次只與她兩個吃飯的時候，也不記得是何年何月，我把車泊好後，就拿了湯壺上柴家，她一早叫我拿湯壺，要留一碗湯給不如。

她的餸菜平淡，味道中規中距，今日放七點的我能夠抽到一個小時和她吃飯，她看到我推門進屋時，開心地說了聲：「準時開飯！」

夾了很多魚給我吃，但我說秋葵的味道很怪，粘粘的，而且淡而無味，跟海參一起炒，是淡與淡結合，我還說海參有沙。她說特意買了兩斤海參回家，要送一斤給我，我說不懂得煮，她就說留在柴家煲湯給我們喝，說用海參煲雞味道不錯，但我卻揶揄她亂煲一通的湯會被人拒喝，她不以為意。
後來她把今晚的湯端出來，是雞腳煲豬蹍，味道濃郁而清甜，我一口氣就喝了兩碗，不期然稱讚這碗湯好飲，她才說：「咁就差唔多！」問她夠不夠錢用，她又說現在還有能力工作，不要我的錢，又說回家吃飯就會有湯喝，外面喝不到的湯。

我拍拍她的肩膀，叫她不要工作太忙，抽點時間周圍遊玩。她總是笑一笑，然後說去旅行會睡不着，反而提議想參觀一下慈山寺，還會邀請阿姨一起。我就說替她們預約，再載她們去參觀，她又滿意地笑了。

她在嘮叨弟弟的事，我說新一代想向外闖，就讓他闖，管得太多反而令各人添亂。她就借意說其實添一個小孩也不錯，趁還有力氣，可以好好照顧。

然後我說隨緣啦，她就看看鐘，原來已經晚上九時，才逗留了一個小時，她就趕我走了。
我帶走湯壺，一些車厘子和白色垃圾袋，空手去，滿載而回。我說我甚麼也沒有買給她，但每一次都拿走很多東西，她只說：「回媽處要買東西的嗎？」

對，回媽處不用買甚麼，她只想和兒子吃個晚餐，聊聊天，簡簡單單便會快樂。

獨個兒駕車回大埔時，我在盤算着下一次，也許也可以這樣偷取一個小時，回柴家，和媽飯聚。

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