偶然飯聚 精選

這幾天都很累，要為故事作最後衝刺，也為了利物浦再一次季尾崩盤而沮喪。心情糟糕時，想起早前請朋友來家吃飯，能夠體會到，原來我烹煮的食物，得到欣賞時，會有一種由心而發的快慰。而她也是第一個以一己之力，清掉餐桌上所有餸菜的客人，而她翌日外出用餐時還戲稱，我煮的海鮮比餐廳的更美味。
一個烹飪的人最期待的，是食客能夠津津有味地享用他烹煮的菜餚，再留下對食物的評價。一個寫故事的人，最期待的是讀者能夠看完他的故事或文字，並且留下想法。這兩件事，其實我都有在持續地進行。認識我的朋友都知道，每次宴客，都由我負責烹飪。我煮的菜餚不過不失，偶然會有驚喜，曾到我家作客的朋友，會有人回味。

我在寫給不如的日記裡有寫到以下兩句：

【其實煮食跟寫字一樣，有人會把自己寫的故事看完，或者把自己煮的菜餚吃光，也就代表了，文字或菜餚得到賞識。】
今次邀請V小姐來吃一頓家常便飯，忙得不可開交的她，也算頗欣賞我準備的簡約晚餐。她先吃了一口白飯，已經說這白飯煮得很軟硬適中，許久沒有吃過這麼好吃的白飯，還問是不是由智能飯煲煮的，我們說只是金鳳米用普通飯煲煲的飯而已，雖然金鳳應該是味道最好的白米，但她卻如獲至寶般，也令我和不如都感到很有趣。

這夜我煮了四道菜，分別是蒜香焗排骨，牛油蒜蓉鮑魚，豉油王大蝦以及清炒油麥菜苗，還有一個蘿蔔鯽魚湯。她最欣賞的是鮑魚，稱這鮑魚的調味及口感都很好，帶有淡淡的牛油香味。我說這菜餚很多朋友嚐過後，都希望再吃一次。而我也說可以教她煮，難度不高，而且價廉物美，會令家人吃得滿足。

她說如今工作忙得抽不到時間出來，莫說煮飯給家人吃，就連一起外出晚餐都變得奢侈。我認為生活再忙，與家人一起吃晚餐，是一種小確幸。我喜歡在放假時煮晚餐給家人吃，雖然女兒還不太賞識我的菜餚，她也不太吃海鮮，卻也會吃一隻牛油鮑魚。
這夜我們聊得快樂，她在我們作戰到飽後，仍然堅負清理現場的重責，把我多買了的蝦吃完，我也讓她多吃一隻鮑魚，她也喝了兩碗湯，罕有地特意取了一小部分煲湯的鯽魚來吃，我說很多骨，但她卻說不要浪費。

其實，真的有人會一心一意地把一菜一肉都吃光，是對廚師的尊重，甚至是愛戴。我在想像，其實有時我煮的菜餚都會令人回味，但我寫的故事或文章，卻往往落得無人問津，甚至是免費開放也無人感興趣的地步。

若果有一天，故事能夠像那份蒜香牛油鮑魚那樣，令看過的朋友都要一看再看，留下很好的評價，也相信我能夠繼續去寫出好故事，正如會烹煮美味佳餚那樣。

我的想法是寫作與烹飪可以共享，若可以從我煮的食物中領悟到我寫的文字的味道，我相信，這個朋友一定會是我的知己。