宜家家居打造2025年「超智能廚房」 推薦

宜家家居不斷構思廚房的未來發展，並令超卓的概念變成真。
「2025概念廚房」是2015年世界博覽會的重點項目，你以為是高科技的廚房設備自動幫你做好所有煮食步驟嗎？錯了！其概念是細心地幫助你處理食物儲存及廚餘問題。
這個「超智能廚房」是由宜家家居、國際設計公司IDEO，以及著重「社會、科技、人口因素如何影響2025年人類處理食物問題」的學生一同研發的。讓我們來了解一下2025年的煮食新趨勢吧！

歡迎來到2025年的新時代廚房！
不知道要怎樣烹調買了很久的蕃茄？只要把它放在宜家家居的「智能桌」(Table for Living) 上，簡單易學的食譜就會顯示在桌面上，目的就是讓我們減少浪費食物。

所有食譜都會顯示在桌面上。你的平板電腦？還是放到客廳吧！

「智能桌」更把爐頭藏起來，方便了住在蝸居的都市人，節省了不少地方。它的原理是利用隱藏式的電磁感應線圈直接令平底鍋內部受熱，藉以加熱鍋中的食物。這樣，桌子就可以同時用以工作、用餐和煮食了！（相關影片：Concept Kitchen 2025: A Table for Living）

至於食物儲存方面，「摩登雪櫃」(Modern Pantry) 的開放式設計，令家中的食物一目了然，這樣就不怕購買過多食物，造成浪費。

需要冷藏的食物就放進透明的容器內，透過架上的電磁冷凍技術，令容器內的溫度受到控制。

這塊生魚片儲存在一個攝氏2度的容器內，它的溫度會一直維持，直到你把魚拿出來烹調為止。

「智能用水系統」鼓勵用家節約用水。它有兩個水槽：一個把有害的污水排到污水渠，另一個就會把較乾淨的污水引到洗碗機或是排到水槽上方，幫植物澆水。

「智能廢物棄置系統」讓我們清楚知道每天拋棄的東西，可回收的鋁罐和膠樽等會自動被壓碎並分類。
不可回收的廚餘就會被真空處理，系統更會列出其可能的用途，例如用作植物的肥料。