[香港美食] 骨子裡的和風 ＠宏 日本麵甜品專門店 (尖沙咀)

記得「宏」剛在佐敦開業，倆口子也曾到餐廳看個究竟
無奈人多，總沒機會試到其真正味道
各式各樣的日本甜品，真的很吸引哩~


不久，留意到此店也慢慢走紅
想不到，是晚在K11等朋友時，再次遇上它
雖然已與媽媽吃過下午茶，接著也會跟朋友們到北京樓食晚餐，不過真的忍不住好幾款抹茶甜品的誘惑，身為抹茶怪的我倆，又怎能錯過呢!


原來，老闆名「大內宏」，是個非常喜歡抹茶的日本人
來到香港工作已經有十多年，有感本地較為正宗賣抹茶食品的地方不多，所以便在佐敦開了「宏」，供應甜品及麵食，怪不得，餐廳外觀既有點香港地道食肆的感覺，內裡卻又帶點日本風情呢!

雪櫃內，多款不同口味的馬卡龍和蛋糕
也有不少網友大讚的抹茶雪芳雪糕，有原個或是一件散裝賣的
店員親切有禮，枱上亦有小件的卷蛋供試食


由於友人們差不多到齊，很快便要開飯，所以只買了一粒抹茶馬卡龍及抹茶卷蛋，小試牛刀
抹茶馬卡龍



抹茶馬卡龍，十五元一粒，價格也算柤宜
賣相較一般的高身，表面也不算平滑
吃落質感帶脆，味道與甜度則是可以接受的
抹茶味雖不太強烈，但以香港吃到的抹茶馬卡龍來說，質素還算可以

小抹茶卷蛋
小抹茶卷蛋，女士們兩三口也可吃完
質地鬆軟，抹茶味道芳香濃郁，甘而不澀
內裡一層是幼滑又不過甜的抹茶忌廉，美味!

也看過佐敦店的食評，真的要的起心肝去試試其抹茶芭菲呢!

地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號