【咖喱雞飯(電飯煲版)】

通之廚房 於 06/03/2019 發表 收藏文章

無汁㗎,但一樣香口好食,一煲過唔洗飯,只要個飯加啲香料,個雞醃得好,想難食?真係好難,難度係 -100,哈哈哈哈哈哈哈

INGREDIENTS

400 克無骨雞柳,切絲

1 杯急凍雜豆,用熱水煮過

3 湯匙青蔥粒

1 茶匙無辣咖喱粉(唔怕辣可以用辣咖喱粉)

1 茶匙雞粉(或因鹽)

1 湯匙炸紅蔥頭片(無就算)

2 杯米

醃料

1 湯匙無辣咖喱粉(唔怕辣可以用辣咖喱粉)

1 茶匙糖
1 茶匙鹽

1 湯匙蒜粉

1 茶匙油

1 湯匙粟粉

2 湯匙水

INSTRUCTIONS

1. 雞肉用醃料先醃,米洗淨放入飯煲,加雞粉,咖喱粉,再加水去到煲寫著1.8杯飯,即係未足2杯飯個指示位,按鈕煲飯

2. 雞肉,炸紅蔥頭片,雜豆和蔥粒撈勻,備用

3. 飯煲至出煙,而飯面還有很少水時,將混合好的材料平均舖於飯面上,蓋頂等飯煮熟

4. 飯熟再焗5分鐘即成

NOTES

想再惹味啲,係飯面加塊芝士,配咖喱飯一流

日日唔同餸食譜:

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