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通之廚房

專欄簡介 rss 2.0

通之廚房
通之廚房 - 好友交流室
60分鐘內, 由醃肉到煮好, 有咩好煮意? 等我話你知

    編輯簡介

    TonyTsang 13歲隨同父母移民去到加拿大, 大學期間搬左出去1年過著獨立生活, 期間開始由 喜歡出街周圍食到成日自己煮野...
    於 03/08/2020 發表

    材料10 隻 雞槌 醃料 1 tsp 雞粉 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 黑椒粉 2 tbsp 粟粉 2 tbsp 印尼甜豉油 2 tsp 魚露 醬汁 1 tsp 蒜粉 4 tbsp 蜜糖 2 tsp 蒜蓉辣椒...

    於 02/08/2020 發表

    Video: https://youtu.be/jG1Eos8RQLc 氣炸金沙咸蛋雞翼,不需油炸,用氣炸鍋和焗爐都做到,我分享秘製醃料和新鱗片脆皮做法,簡單效果更好,就算新手,只要你跟...

    於 01/08/2020 發表

    謝謝支持通少和通之廚房,為能令您盡快收到通之廚房所有資訊,請立即修改你臉書『搶先看』的設定,要將通之廚房放在『優先查看的對象』 支持通少,大家一定要做啊...

    於 30/07/2020 發表

    材料2塊 厚麵包 1隻 雞蛋 1 tbsp 吉士粉 (非必要) 1.5 tbsp 花生醬 1 tbsp 蜜糖 1.5 tbsp 牛奶 配料 1-2 tbsp 牛油 1-2 tbsp 蜜糖 180℃氣炸 4-6分鐘 190℃氣...

    於 30/07/2020 發表

    材料3人份量 意粉300g 免治豬肉 100g 免治牛肉 (或400g 單一肉類) 2湯匙 蒜蓉 2湯匙 紅蔥頭,切粒 半個 洋蔥,切粒 1條 西芹,切幼粒 1 條 紅蘿蔔,切幼粒 1個 ...

    於 29/07/2020 發表

    因為加了咖吔,有椰香味道,整體味道好似白咖喱,但無白咖喱汁,帶出街去燒烤或去人屋企食非常好,步驟又少,成個食譜簡單晒 材料: 650g 無骨豬扒 3 tbsp 麵粉...

    於 29/07/2020 發表

    Pizza係屋企由搓麵糰到焗好,只需30分鐘,快過黃飛鴻無影腳,而且不需要用酵母,不用等麵團發酵,當中竅門、重點逐一講解,這個食譜極易做好,和小朋友一起做非...

    於 28/07/2020 發表

    16雞翼1 洋蔥 2 紅蘿蔔 450g 薯仔 2tbsp 蒜蓉 2tbsp 紅蔥頭粒 醃料 1tsp 鹽 1 tbsp 咖哩粉 1tsp 糖 1tsp 蒜粉 2tsp 粟粉 2tsp 油 汁料 2 tsp 黃薑粉 300ml 雞湯...

    於 27/07/2020 發表

    材料 400g 雞柳 1個 洋蔥,切件 2瓣 蒜頭,拍扁 40g 雲耳,浸泡切件 300g 蓮藕,去皮切件 醃料 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 雞粉 2/3 tsp 鹽 2/3 tsp 糖 1 tsp 水 1 tsp...

    於 27/07/2020 發表

    材料 400g 雞扒(約4-5塊) × 可改豬扒 1個 洋蔥切絲 2人份量 意粉 2湯匙 蒜蓉 2湯匙 紅蔥頭,切粒 雞肉醃料 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 雞粉 1 tsp 糖 2 tsp 粟粉或麵...

    於 18/07/2020 發表

    材料【按下圖片放大】: 650g 無骨豬扒 3 tbsp 麵粉或粟粉 [fig1] Group A 1 tbsp 炸紅蔥頭 [fig2] 1 tbsp 炸蒜蓉 [fig3] 1 tbsp 青蔥粒 豬扒醃料: 1 tbsp 蒜蓉...

    於 17/07/2020 發表

    材料: 700g 無骨無皮三文魚扒 1個 中型洋蔥 3 tbsp 中筋麵粉(或粟粉) 1/3 杯(標準量杯單位)水牛芝士碎 (或芝士片1-2塊) 醃料: 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜粉...

    於 14/07/2020 發表

    做法: 1. 將乾冬菇用清水洗淨 2. 加入1茶匙糖和1茶匙粟粉 3. 加入攝氏30-40度溫水浸著冬菇 4. 等30分鐘就完成 清洗方法: 1. 水倒走加入1湯匙粟粉將冬菇擦好 ...

    於 12/07/2020 發表

    材料 [按下圖片放大] 2 tbsp 蘑菇粒 (或改用冬菇) 1 雞蛋 2條 臘腸,切粒 [fig1] 200g 硬豆腐 300g 鯪魚滑 [fig2] 150g 中筋麵粉 [fig3] 其他建議 2tbsp 蝦米...

    於 07/07/2020 發表

    牛油需要總共100克 (會分開使用) 餡料: 70克 黃糖 25克 砂糖 0.5 湯匙肉桂粉 0.5 茶匙 雲呢拿油 1 湯匙牛油溶液 酵母溶液 0.5 湯匙 砂糖 2 茶匙 即溶酵母粉 30...

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