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專欄簡介 rss 2.0

通之廚房
通之廚房 - 好友交流室 60分鐘內, 由醃肉到煮好, 有咩好煮意? 等我話你知

    編輯簡介

    TonyTsang 13歲隨同父母移民去到加拿大, 大學期間搬左出去1年過著獨立生活, 期間開始由 喜歡出街周圍食到成日自己煮野食,秘密修練廚藝結婚後,承諾太太於於結婚一年內每天都煮不同的餸菜, 雖然已成功做到了, 但我...
    於 2 天前發表

    🍖雞胸係加拿大,比起雞翼更加受歡迎係西人超市,一減價就好快比人買晒 雞胸俾人印象係好鞋口,無肉汁其實雞胸的確唔易整,因為唐人要煮到所有肉都要100%全熟,咁樣煮脂肪同肉汁較少的雞胸,無疑係一個挑...

    於 08/04/2021 發表

    400g 五花腩 100g 青瓜絲 煮豬肉料 4塊薑片 2條蔥 2 tsp 紹興酒 2 tsp 鹽 2粒 八角 2塊 桂葉 汁料 30g 蒜蓉 2 tbsp 生抽 2 tsp 鎮江醋 1 tsp ...

    於 03/04/2021 發表

    材料2-3人份 100-150g 蝦仁意大利煙燻煙肉粒 pancetta 2-3人份量意粉(建議用長麵條類) 2 雞蛋 40g 巴馬臣芝士碎 適量黑椒/鹽 做法: 1 意粉按包裝袋指示用中火煮透...

    於 03/04/2021 發表

    材料2-3人份 300g 蝦仁1個(30g) 中型洋蔥,切件 2-3人份量意粉(任何都可以) 3 tbsp 牛油 4 tbsp 麵粉 蝦仁醃料 0.5 tsp 海鹽 1 tsp 蒜粉 1 tsp...

    於 03/04/2021 發表

    個個呢排都要做鳳梨🍍,其實好好笑🤭,睇完鳳梨同菠蘿個分別之後,原來我係加拿大一直食開鳳梨😝,鬼咩,鳳梨係南美嘢,咁近我哋,梗係賣俾我哋食啦🤣 鳳梨其實比菠蘿軟身,所以做隻船相對容易👌,你睇下我...

    於 29/03/2021 發表

    好好食,但做法超級簡單,真係唔駛浸唔駛醃,一鑊就搞掂,立即講你知點整 材料: 400g 碎豬肉 1個(40g) 洋蔥,去衣切絲600g 白蘿蔔,去皮切條 100g 本菇,去蒂,弄散 1 粒 蒜...

    於 22/03/2021 發表

      材料12-16枝 300g Oreo 曲奇 115 忌廉芝士(軟身) 200g 白朱古力 食量糖碎作裝飾用 準備用品 12-16 Cake pop sticks 長方形發泡膠 1 將Ore...

    於 19/03/2021 發表

    English Recipe: http://tonykarenkitchen.blogspot.com/ Video:  焗盤尺寸 20cm x 30cm x 3cm (差不多大小就...

    於 19/03/2021 發表

    直播Video: https://youtu.be/L2Hg9vCvrcA 材料(好做6個中型或12個Mini) Group A 70g-100g 砂糖 0.5 tbsp 雲尼拿油 0...

    於 15/03/2021 發表

    材料 4人份量:  5隻  大雞脾,起骨   2湯匙蜜糖 醃料 Group A 1tbsp    蒜粉 3tbsp    香茅碎 (2枝新鮮香茅切碎) 1tsp     辣椒粒(非必要) 1....

    於 13/03/2021 發表

    料2-3人份 450g 豬肉 300g 米粉(選擇粗身的較好操作,例如排粉) 1罐(250g) 罐頭雪菜 2 tsp 辣椒粒(非必要) 250ml 雞湯 100ml 水 醃料 1 tsp 鹽 ...

    於 13/03/2021 發表

    English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/03/dutch-baby-pancake.html Video:  ...

    於 12/03/2021 發表

    材料2-3人份 450g 豬肉 200g 米粉(選擇粗身的較好操作,例如排粉) 1罐(250g) 罐頭雪菜2 tsp 辣椒粒(非必要) 400ml 雞湯 100ml 水 醃料 1 tsp 鹽 1 t...

    於 05/03/2021 發表

    4人份材料 700g 魚柳80g 麵粉 0.5cup 罐頭蜜桃粒 1個 (40g) 洋蔥 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 蒜粉 0.25 tsp 黑椒粉 1 雞蛋 汁料 3 tbsp 柚...

    於 05/03/2021 發表

    3月5號香港時間晚上9點30分LIVE即時示範 2-4人份量材料 材料 600g 雞中翼 1 tsp 檸檬汁 雞肉醃料 1 tsp 雞粉 1 tsp 海鹽 0.5 tsp 五香粉 1 tsp 蒜粉...

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