直播Video： https://youtu.be/L2Hg9vCvrcA 材料（好做6個中型或12個Mini） Group A 70g-100g 砂糖 0.5 tbsp 雲尼拿油 0...

材料 4人份量：  5隻  大雞脾，起骨   2湯匙蜜糖 醃料 Group A 1tbsp    蒜粉 3tbsp    香茅碎 (2枝新鮮香茅切碎) 1tsp     辣椒粒（非必要） 1....

料2－3人份 450g 豬肉 300g 米粉(選擇粗身的較好操作，例如排粉) 1罐(250g) 罐頭雪菜 2 tsp 辣椒粒(非必要) 250ml 雞湯 100ml 水 醃料 1 tsp 鹽 ...

English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/03/dutch-baby-pancake.html Video:  ...

材料2－3人份 450g 豬肉 200g 米粉(選擇粗身的較好操作，例如排粉) 1罐(250g) 罐頭雪菜2 tsp 辣椒粒(非必要) 400ml 雞湯 100ml 水 醃料 1 tsp 鹽 1 t...

4人份材料 700g 魚柳80g 麵粉 0.5cup 罐頭蜜桃粒 1個 (40g) 洋蔥 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 蒜粉 0.25 tsp 黑椒粉 1 雞蛋 汁料 3 tbsp 柚...

3月5號香港時間晚上9點30分LIVE即時示範 2－4人份量材料 材料 600g 雞中翼 1 tsp 檸檬汁 雞肉醃料 1 tsp 雞粉 1 tsp 海鹽 0.5 tsp 五香粉 1 tsp 蒜粉...

English recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/02/butterfly-palmier.html 酥皮要我自己整，我暫時...

材料600－800g 梅頭豬扒（無骨） 120g (2個）洋蔥，切絲 6 tsp 麵粉 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 黑椒粉 1 tsp 蒜粉 2 tsp 洋蔥粉 2 tsp 生抽 2 ...

材料約24粒 450g 免治豬肉 12 豆腐卜, 切半其他配料（任意選擇1－2種） 粟米粒，馬蹄粒，栗子粒，洋蔥粒，雲耳粒，冬菇粒 醃料 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 2 tsp 粟粉 1...

700g 雞胸肉 150g 日式麵包糠 [fig4] + 1.5 tbsp 油 醃料 1 tsp 鹽 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉  20 ml 乳酸飲品 0.25 tsp 白胡椒粉 20g 中...

材料 600g 雞中翼1個60g 洋蔥 3瓣 蒜頭拍扁 2 塊 薑片 2條 蔥，切段 配料（非必要） 芋頭，薯仔，南瓜，芋絲，硬豆腐 汁料 2 tsp 柱侯醬 2 tsp 印尼甜豉油 2 tsp ...

材料 220-250g 伊麵50g 草菇或其他菇類（本菇，金菇），切粒 50g 韭黃，切段 20g 蔥段 1 tbsp 蒜頭 0.5 tsp 麻油 汁料 1 tbsp 蠔油 1 tsp 老抽 1 t...

材料： tsp 標準茶匙 ／ tbsp 標準湯匙 500g 免治牛肉（半肥）150g 免治豬肉 （肥） 2 張急凍鮮腐竹 Group A 1 tsp 海鹽 1 tsp 胡椒粉 1 tsp 梳打粉 1...

English Recipe: https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2021/02/golden-crispy-taro-balls.html 新年過後，...