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專欄簡介

通之廚房
通之廚房 - 好友交流室 60分鐘內, 由醃肉到煮好, 有咩好煮意? 等我話你知

    編輯簡介

    TonyTsang 13歲隨同父母移民去到加拿大, 大學期間搬左出去1年過著獨立生活, 期間開始由 喜歡出街周圍食到成日自己煮野食,秘密修練廚藝結婚後,承諾太太於於結婚一年內每天都煮不同的餸菜, 雖然已成功做到了, 但我...
    於 23/04/2021 發表

    好耐之前我已經整個一次,當時用『越南牛腩調味粉』,係好方便,但味精強勁,所以我決定要試試自己做一次 老實講,我都唔知正唔正宗,但真係好好味,所以我都費事理,反正我無打著『正宗做法』旗號🤭,汁料用...

    於 23/04/2021 發表

    450g 免治牛肉 400g 滑豆腐600g (約2-3個)番茄,切件 50g (約1個)洋蔥,切件 1tbsp 蒜蓉 2tbsp 豆瓣醬 150-200ml 雞湯或水 1tsp 魚露...

    於 23/04/2021 發表

    Live Video:https://youtu.be/Tdm7IfoMN0Y Original recipe:https://tasty.co/recipe/garlic-parmesan-s...

    於 18/04/2021 發表

    香港中環一間大排檔以番茄濃湯牛肉通粉聞名😎,今日我呢個番茄濃湯叉燒米是它的番茄濃度3倍以上😬,對我這個番茄迷來講,實在非常滿意😋,成碗都係番茄酸味,超級開胃,配上香濃甜甜的叉燒,絕對係絕配,未食前...

    於 16/04/2021 發表

    疫情已經玩咗1年,我暫時都未見有任何曙光可以回復正常,有疫苗,但又有變種病毒,如果唔係人人打,始終都係會有社區爆發,係,我聽好多人講,中咗,同中流感差唔多,點解要咁驚,點解要封城,其實你唔死,但有...

    於 16/04/2021 發表

    1塊 方包1 雞蛋 1 tbsp 忌廉 1 塊火腿 切粒 3 tbsp 芝士 1 tsp 香草 1 tbsp 蛋黃醬 做法 1 方包湯匙將內部壓平,四邊用蛋黃醬圍邊 2 忌廉雞蛋混合好,放入方包內 ...

    於 12/04/2021 發表

    好多年前已經做過,不過條片真係超低清🤭,唯有我再拍多次,不過已經係2020嘅時,一直無時間出😅,最近後援組嘅朋友好想我出,咁我就出啦,只要有人想睇,我就會盡力出🥰️ 整呢個包好好笑,千祈唔好用好高...

    於 10/04/2021 發表

    🍖雞胸係加拿大,比起雞翼更加受歡迎係西人超市,一減價就好快比人買晒 雞胸俾人印象係好鞋口,無肉汁其實雞胸的確唔易整,因為唐人要煮到所有肉都要100%全熟,咁樣煮脂肪同肉汁較少的雞胸,無疑係一個挑...

    於 08/04/2021 發表

    400g 五花腩 100g 青瓜絲 煮豬肉料 4塊薑片 2條蔥 2 tsp 紹興酒 2 tsp 鹽 2粒 八角 2塊 桂葉 汁料 30g 蒜蓉 2 tbsp 生抽 2 tsp 鎮江醋 1 tsp ...

    於 03/04/2021 發表

    材料2-3人份 100-150g 蝦仁意大利煙燻煙肉粒 pancetta 2-3人份量意粉(建議用長麵條類) 2 雞蛋 40g 巴馬臣芝士碎 適量黑椒/鹽 做法: 1 意粉按包裝袋指示用中火煮透...

    於 03/04/2021 發表

    材料2-3人份 300g 蝦仁1個(30g) 中型洋蔥,切件 2-3人份量意粉(任何都可以) 3 tbsp 牛油 4 tbsp 麵粉 蝦仁醃料 0.5 tsp 海鹽 1 tsp 蒜粉 1 tsp...

    於 03/04/2021 發表

    個個呢排都要做鳳梨🍍,其實好好笑🤭,睇完鳳梨同菠蘿個分別之後,原來我係加拿大一直食開鳳梨😝,鬼咩,鳳梨係南美嘢,咁近我哋,梗係賣俾我哋食啦🤣 鳳梨其實比菠蘿軟身,所以做隻船相對容易👌,你睇下我...

    於 29/03/2021 發表

    好好食,但做法超級簡單,真係唔駛浸唔駛醃,一鑊就搞掂,立即講你知點整 材料: 400g 碎豬肉 1個(40g) 洋蔥,去衣切絲600g 白蘿蔔,去皮切條 100g 本菇,去蒂,弄散 1 粒 蒜...

    於 22/03/2021 發表

      材料12-16枝 300g Oreo 曲奇 115 忌廉芝士(軟身) 200g 白朱古力 食量糖碎作裝飾用 準備用品 12-16 Cake pop sticks 長方形發泡膠 1 將Ore...

    於 19/03/2021 發表

    English Recipe: http://tonykarenkitchen.blogspot.com/ Video:  焗盤尺寸 20cm x 30cm x 3cm (差不多大小就...

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