【每週直播】薑汁撞奶+氣炸沙翁 【食譜已寫好在INFO】

通之廚房 於 23/12/2019 發表 收藏文章

【直播永久網址】https://www.youtube.com/c/通之廚房頻道/live 【開咪傾計網址】https://ift.tt/2SkNLB6 時間:2:24 介紹薑汁,4:15 講解薑汁白色粉末,6:10 繼續講解薑汁,8:56 講解沙翁材料,10:09 開始煮沙翁(但做錯,應先煮水加牛油,先加麵粉),15:25 準備放入氣炸鍋,20:22 再講過薑汁白色粉末,21:29 開始講解做法,23:18 開始煮奶,26:19 撞奶,27:39 撞完等10分鐘,傾計,34:30 沙翁出爐,34:52 碌沙糖,36:15 沙翁試食,37:37 薑汁撞奶出場同作最後講解,40:45 試食薑汁撞奶,43:45 傾計 薑汁撞奶:奶180毫升(最高脂,無添加個啲奶),糖1湯匙,薑汁1.5湯匙 (要取得大量白色粉末) 沙翁:中筋麵粉40克,牛油25克,水50毫升,雞蛋1隻,砂糖適量(煮好碌沙翁) 2019年最後的直播,2020年1月8日先再見

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