材料
400g 板豆腐
50g 冬菇（已浸泡），切絲
30g 紅蘿蔔 （已去皮），切絲
50g 珍珠筍，切絲
2 條蔥，切絲
50g 洋蔥，去皮切絲
(*材料可以任意更改，例如可以加草菇，蘑菇，腐皮，肉絲等等)
汁料
0.5tsp 雞粉
1tsp 砂糖1tbsp 生抽
1tsp 老抽
1tbsp 蠔油
1tsp 麻油
240ml 水
芡粉水
1tbsp 粟粉 + 1.5tbsp 水
做法
1 板豆腐切件，用廚房紙印乾
2 用中火燒熱易潔鑊，放入1茶匙油，將板豆腐煎至兩面金黃，盛起備用
3 用中火燒熱易潔鑊，放入1茶匙油，將所有其他材料炒香，加回豆腐
4 加入汁料煮滾，加芡粉水勾芡即可
400g 板豆腐
50g 冬菇（已浸泡），切絲
30g 紅蘿蔔 （已去皮），切絲
50g 珍珠筍，切絲
2 條蔥，切絲
50g 洋蔥，去皮切絲
(*材料可以任意更改，例如可以加草菇，蘑菇，腐皮，肉絲等等)
汁料
0.5tsp 雞粉
1tsp 砂糖1tbsp 生抽
1tsp 老抽
1tbsp 蠔油
1tsp 麻油
240ml 水
芡粉水
1tbsp 粟粉 + 1.5tbsp 水
做法
1 板豆腐切件，用廚房紙印乾
2 用中火燒熱易潔鑊，放入1茶匙油，將板豆腐煎至兩面金黃，盛起備用
3 用中火燒熱易潔鑊，放入1茶匙油，將所有其他材料炒香，加回豆腐
4 加入汁料煮滾，加芡粉水勾芡即可
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊