【臘腸香菇蒸滑雞】

通之廚房 於 14/04/2019 發表 收藏文章

用電飯煲幫手,蒸呢碟雞完完唔洗睇火,完全唔需要理時間,個煲飯一叫就食得,絕對係宇宙最懶的我最佳煮法
INGREDIENTS

400 克無骨雞柳,切絲

3 湯匙青蔥粒

3 條臘腸,切粒

6 隻冬菇,浸軟

雞醃料

1 湯匙沙薑粉

1 茶匙五香粉

2 茶匙糖

1 茶匙鹽

1 湯匙蒜粉

1 茶匙油

1 湯匙粟粉

2 湯匙水

冬菇醃料

1 茶匙糖

0.5 茶匙生抽

INSTRUCTIONS

1. 冬菇先去蒂,用粟粉撈勻,再用清水洗淨

2. 然後冬菇雲耳切絲,用冬菇醃料醃10分鐘,雞柳用雞醃料醃15分鐘

3. 雞肉,臘腸粒,冬菇,和蔥粒撈勻,放入電飯煲蒸碟中

4. 放入飯煲,同飯一齊煲,飯熟就食得



NOTES

1. 唔同牌子飯煲設定,時間,熱力都唔同,要自己試多幾次調節

2. 若果無得用煲飯蒸,可以隔水大火蒸15分鐘

日日唔同餸食譜:

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