蛋糕棒棒糖 Cake pop

通之廚房 於 22/03/2021 發表 收藏文章
 
材料12-16枝
300g Oreo 曲奇
115 忌廉芝士(軟身)
200g 白朱古力
食量糖碎作裝飾用

準備用品
12-16 Cake pop sticks
長方形發泡膠

1 將Oreo 曲奇先用攪拌機打至粉碎
2 加入軟身忌廉芝士攪拌至混合成濕泥為止
3 將曲奇混合物用手壓成12-16個實淨的圓球,放入冰箱冰15分鐘
4 將20g 白朱古力用熱水隔水坐至溶化,用Cake pop sticks 一端沾上少量白朱古力,插入曲奇波內(插入至一半),放入冰箱冰冷凍至少3小時
5 將餘下白朱古力用熱水隔水坐至溶化,將每個曲奇波放入沾滿白朱古力
6 把多餘的朱古力滴好,立即灑上糖碎作裝飾,插上發泡膠等待蛋糕棒棒糖變硬
7 放入雪櫃雪1小時即可享用,或放入冰格冷凍3個月也好,吃之前放到室溫回暖

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