【通少食譜】急凍奇菜-芝士黃金魚塊

通之廚房 於 04/10/2019 發表 收藏文章

成個餸都係用急凍魚柳,急凍蟹柳,罐頭湯去整,無時間或臨時臨急要整,就最啱,味道好,簡易易做,準備工夫少
INGREDIENTS

8 條手指魚柳

8 條蟹柳條,切粒

15 條急凍薯條

1 個洋蔥去衣切絲

1 杯芝士碎(或3塊芝士片)

汁料

0.5 罐罐頭忌廉磨菇湯

0.5 杯牛奶

1 湯匙牛油

INSTRUCTIONS

薯條,手指魚按照包裝指示焗好 (可以用焗爐或氣炸鍋)

魚塊就焗好前10分鐘,鑊用大火燒熱加入1茶匙油將洋蔥炒2分鐘至軟身

加入汁料攪勻至杰身(如果不夠杰,請加入適量粟粉水)

熄火加入魚柳粒,蓋好蓋焗2分鐘,倒入焗盤中

手指魚取出切件,連薯條放在汁料上,灑上芝士

入焗爐用攝氏220度焗至芝士金黃即可

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