【通少食譜】照燒靚雞翼

INGREDIENTS

14 雞全翼
1 茶匙芝麻

【醃料】

2 茶匙粟粉

2 茶匙蒜粉

1 茶匙黑椒粉

1 茶匙雞粉

2 茶匙日式醬油

1 茶匙糖

【醬汁】

1 湯匙蜜糖
1 湯匙味琳

2 湯匙清酒

3 湯匙日式醬油

INSTRUCTIONS

1 雞全翼放入膠袋，加醃料，封好膠袋，醃3小時或以上

2 汁料先用中火在鑊煮至起泡，倒出來放涼備用

3 雞全翼放上包好錫紙的焗盤，平均放好

4 入焗爐用攝氏220度，焗20分鐘

5 雞翼取出，掃上汁料，灑上芝麻，放入爐再焗5分鐘即可