【通少食譜】照燒靚雞翼

通之廚房 於 20/08/2019 發表 收藏文章

INGREDIENTS

14 雞全翼

1 茶匙芝麻

【醃料】

2 茶匙粟粉

2 茶匙蒜粉

1 茶匙黑椒粉

1 茶匙雞粉

2 茶匙日式醬油

1 茶匙糖

【醬汁】

1 湯匙蜜糖

1 湯匙味琳

2 湯匙清酒

3 湯匙日式醬油

INSTRUCTIONS

1 雞全翼放入膠袋,加醃料,封好膠袋,醃3小時或以上

2 汁料先用中火在鑊煮至起泡,倒出來放涼備用

3 雞全翼放上包好錫紙的焗盤,平均放好

4 入焗爐用攝氏220度,焗20分鐘

5 雞翼取出,掃上汁料,灑上芝麻,放入爐再焗5分鐘即可

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