[通少食譜]雪耳杏仁露

一款滋潤養顏糖水, 無論係坐月, 懷孕, 定係秋凍進補都非常適合
.: 材料 (2人份量) :.

1. 南杏1/4量杯
2. 雪耳半個, 浸軟切件 (約50-60克)
3. 奶600毫升
4. 水50毫升
5. 冰糖50克 (隨喜好加減)

.: 做法 :.

1. 將南杏同水放入攪拌器打至順滑無粒, 再加入雪耳和100毫升奶打至順滑
   (小提示: 杏仁一開始不加太多水去攪會令杏仁打得幼細一點的)
2. 將杏仁雪耳混合物和其他所有材料放入煲內, 用中火煲至糖溶杰身即可(小提示: 若要滑一點的話, 杏仁雪耳混合物過篩才煲即可 )