簡便咖喱肉餅 精選

呢個星期我放Youtube假😎，盡可能都唔會拍片（其實我仍然有拍，有CUT片😛），呢個星期，我都係好隨意，雖然肉就一早解凍好，但通常到食飯前先諗到點煮🤔，今個肉丸都係，突然間好想食咖喱，就一於整咖喱肉餅，我啲肉一早準備好450g 一份，整肉餅實唔夠三個人食，所以我加埋甜番薯，麵包粒，撐大個份量💪💪，估唔到又幾好食喎，呵呵呵，我心境好懶，所以掉入焗爐焗就算，個25分鐘直頭冇理佢，走去睇Youtube📺
4人份材料
450g 免治豬肉
300g 甜蕃薯，刨絲 （去皮後重量）
1塊 方包切粒
30g 洋蔥粒
100g 薯仔幼條（非必要）
2隻 雞蛋
*你亦可任意再加其他配料

調味料
40ml 牛奶
1 tbsp 瑪莎拉粉
2 tsp 糖
1 tsp 蒜粉
0.5 tsp 黑椒粉
2 tsp 海鹽5 tbsp 芝士粉
1 tbsp 麵粉（或粟粉）
1 tsp 雞粉

做法
1 豬肉按壓直至起黏性，加入調味和所有其他材料攪勻
2 分成16個，搓成圓形，壓成肉餅，
3 放入焗爐，195°C ／385°F焗25分鐘即可
* 氣炸鍋：190°C ／375°F，第一面焗8分鐘，反轉，用195°C ／385°F，焗5分鐘即可
*用鑊煎：用手壓成肉餅，鑊中火加2 tsp油燒熱，然後加入肉餅，每面前4－5分鐘