賀年食譜:健康生財螺片

通之廚房 於 05/02/2021 發表 收藏文章
1罐 罐頭螺片
1個羅馬生菜(或西生菜)

汁料
1 tbsp 蠔油
20g 冰糖(或1 tsp 砂糖)
100ml 水

粟粉水
2湯匙粟粉
2 湯匙水
1 茶匙麻油

做法
罐頭螺片切成大片,備用
用水加1茶匙糖,加入生菜灼1分鐘,上碟備用
大火將汁料煮滾,加入螺片煮1分鐘
加入粟粉水勾芡,淋上生菜即可

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