特色湯粉麵系列 | 九龍篇 | 坐鎮@土瓜灣 | 蒙麵@紅磡

一個人吃飯的時候，湯粉麵是一個不錯的選擇，分享幾間窩夫近月吃過的特色湯粉麵，先介紹兩間九龍區的。

食在土瓜灣｜坐鎮｜必試黃金雞湯窩夫被黃金雞湯吸引而光顧的「坐鎮」，晚市一人精選套餐的主菜當然要點「綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵」($112)，跟一款前菜和一杯飲品。
窩夫非常推介熬足8個鐘的無味精湯底，如果湯再熱一點便完美。雞件、魚肚和雲吞都很有水準。
坐鎮
土瓜灣北帝街19號地舖

食在紅磡｜蒙麵｜推介特濃蕃茄薯仔湯
事隔不知多少年窩夫才二訪紅磡小店「蒙麵」，MC張天賦也光顧過呢。
點了一碗三餸的車仔麵，麵底選了銀針粉($15)，跟平日吃的口感不同，滑滑的又彈牙，有驚喜。
湯底升級要特濃蕃茄薯仔湯($18)，多年沒喝，依然出色。
三餸分別是鹵包仔豆腐($13)、南乳豬手($16)和新鮮蝴蝶腩($20)。三餸中窩夫最喜歡新鮮蝴蝶腩，肉香突出。鹵包仔豆腐鹵得入味，豆腐香滑。南乳豬手夠腍，豬毛處理得很乾淨。

蒙麵
紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖

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