[3步食好西] 蒜香檸檬燒魚

放工返到去仲有大把家務等住你做，又未食飯，好容易就會衝左去買外賣或者食頹飯。想食得似返個人，不如試整呢個燒魚，充滿蒜香又有檸檬既清新，而且3步就成仙，又唔洗睇火，趁機做晒家務沖個靚涼，舒舒服服咁食返餐飯啦！


材料 (2人份)

魚，洗淨抹乾 1條^ (約30厘米長)
檸檬，切片 1個

調味
蒜頭，切碎 3瓣
橄欖油 30毫升
糖 1茶匙
鹽 1湯匙
乾荷蘭芹 1茶匙 (可略)

做法
1. 預熱焗爐至180度。用2層錫紙鋪係焗盤面，將魚放係焗盤到。將所有調味料攪勻，搽係魚到，要內外都搽勻。2. 檸檬片鋪係底，魚肚同面。
3. 放入焗爐中層焗約40分鐘至全熟，食得！*

^魚可以揀D比較實肉同油份多D，例如烏頭、倉魚、鯧魚等等

*要知條魚係咪熟晒既話，用叉扒開魚皮同肉，輕鬆扒就即係熟晒；如果係黐住就要再焗多陣啦

#大熱天時仲要開爐煮不了
#焗爐識用其實好好用
#multitasking勁過千手觀音

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