沒有韓式但有韓味的韓松園

有晚在元朗踢波，時間尚早，於是就隨處逛逛，看看有什麼餐廳。

那時經過鳳攸路，原來那邊都幾多餐廳，日本菜，韓國菜，中菜，越南菜都有，所以話元朗美食多是沒錯的。

突然很想吃韓國菜，剛好看到一間叫韓松園的韓國餐廳，於是就選定了這間。



內裡環境佈置一點都不韓式，甚至連餐具都不不是傳統韓國用具，例如筷子及器皿都是膠碗而不是鐵製的，這是意料之外。由於內裡地方較細，每枱之間位置比較近，很容易聽到隔離枱的談話內容，所以如果本身說話大聲的人就是避忌一點了。






整體價錢尚算平民，小食和飯都是由四十元起，還部隊鍋吃。我喜歡吃牛，但不太喜歡肥牛，所以我點了鐵板牛肉飯和雪碧；而朋友則點了牛肉便當和韓式熱生薑茶。




1) 鐵板牛肉飯

端來時候是熱燙燙的，亦開始嗅到濃濃的牛肉香味，配上洋蔥，嗅起來非常香。



端來時候牛肉已經熟透，所以一路燒的時候，肉質便會愈來愈熟。初時吃下是熱又有肉汁，不過口感就有點粗糙，不夠嫩滑，後來更有點韌，於是我就用洋蔥放在牛肉之下，隔一隔鐵板的熱力，避免牛肉更加過熟。
雖然如此，牛肉的味道也頗可口，每塊牛肉都均勻沾上肉汁，幾惹味。　跟菜單附送一碗白飯，初時以為成年男人是不夠飽，誰知鐵板上牛肉都頗多，我最後還是食剩了不少！




2) 牛肉便當
朋友的牛肉便當有不少配料，有辣魚乾、泡菜（芽菜、蘿蔔絲、不知名配料哈哈），而主角就是洋蔥蘿蔔絲牛肉（其實是肥牛），中間則是一大盤白飯。




辣魚乾少辣，但很硬身，只能直接成條吃（很細條，一口吃掉的），朋友吃了少少就放到一邊了。

泡菜少辣，味道不錯；蘿蔔絲爽口，軟硬度適中，但芽菜沒有去尾，加上味道略淡，朋友又是沒有再吃；另外一個不知名配料略為硬身，又是沒吃，我還笑他，你還可以吃什麼？

洋蔥蘿蔔絲牛肉的蘿蔔絲很爽口，軟硬度適中；而牛肉就是肥牛，熟度剛剛好，口感不會太粗糙，很容易咀嚼，少少肉根而已。而牛肉汁是很惹味，感覺上牛肉汁比起我的鐵板牛肉還要多，他說每啖牛肉都充滿肉汁，頗香又令牛肉更好味。




韓式熱生薑茶熱度剛剛好，端來時已經可以喝了；杯內有少份量的生薑絲，令薑茶喝下來是暖暖的但同時又有少少辣味，非常好飲；差不多到最底時開始有點甜，原來是混入了蜜糖令到生薑茶不會那麼辣，令到飲品容易入口。




整體而言，菜式選擇尚算多，味道亦跟其他食評比分成正比，惟餐具方面沒用傳統韓式用具而失色（可能是我比較喜歡用韓式餐具），10分滿分有8分。


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