大埔-蔡潤記粉麵精選

由 cici小廚房於 12/08/2014 發表收藏文章

在這兩個星期日，我都去咗大埔買餸入貨。相信大家都會諗係咪要去梁九記呀？這個不是重點，重點係我比較喜歡行大埔墟街巿。除咗因為海鮮種類繁多、多本地菜賣、其次先係想去梁九記入貨。
雖然荃灣揚屋道街巿海鮮都種類繁多，但實在太迫，行得好辛苦，始終不及大埔墟街巿行得咁寬敞。

通常行街巿前，我都會醫肚先。早前<新假期>曾經介紹"蔡潤記粉麵"。這間經已60年的老字號歷史，馳名魚蛋、魚皮。它是一間舊式老麵店，店內已經爆滿，需要自行揾位。當坐下，已經急不及待叫嘢食。之前食咗早餐，所以叫咗淨魚蛋魚片。可能時間已經過了1點，所以聽到牛腩、牛筋、魚皮已經沽清。